Patatas con bacalao al pimentón. ‼️Riquísimas‼️
🍽️ Hoy vamos con guiso súper súper sencillo. Unas patatas con bacalao y un refrito de ajos y pimentón. 🙄Hay que reconocer que el plato no es muy fotogénico en sí, pero de sabor, es increíble 😋🤤 🍴En esta ocasión, usé migas de bacalao ya desaladas, que son muy apañadas para cualquier ocasión. 🍽️También le puse un cazo de caldo de pescado que tenía ya descongelado de otra vez, si no tienes, puedes usar agua o el que ya viene preparado, que salen muy rico también, a tu gusto. Receta para 2 personas. Ingredientes: 250 grs. de bacalao desalado(migas) 4 patatas pequeñas o 1 por persona si son hermosas. 1 cebolleta y 1 un pimiento verde. 4 dientes de ajo. 500 ml. de caldo de pescado. Pimentón De la Vera. Aceite de oliva virgen extra(aove) Sal y pimienta. 🍴Comenzamos haciendo un sofrito con 2 dientes de ajo picados, la cebolleta y el pimiento verde, en un poco de aceite, salpimentamos al gusto. 🫑Cuando esté ya tierno, cortamos las patatas, chascadas y removemos. Regamos con el caldo d
